अब होटलों में खाने की बर्बादी को लेकर नियम लाएगी मोदी सरकार

नई दिल्ली: प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने हाल ही में 'मन की बात कार्यक्रम' में खाने की बर्बादी न करने की अपील की थी, जिसके बाद सरकार इस अपील को हकीकत बनाने जा रही है। केंद्रीय मंत्री रामविलास पासवान के अनुसार, मंत्रालय इस नियम पर काम कर रहा है, जिसमें यह तय होगा कि होटल/रेस्तरां में थाली में कितना खाना परोसा जाएगा। केंद्रीय मंत्री के अनुसार यह नियम छोटे होटलों और ढाबों पर लागू नहीं होगा। सरकार यह कदम 2 वजहों से उठा रही है। पहला होटलों में खाने की होने वाली बर्बादी को बचाने और दूसरा लोग जीतना खाएं उतने का ही पैसा चुका सकें। नियम के आने के बाद सभी होटलों के मेन्यू में खाने की मात्रा लिखना अनिवार्य होगा। हालांकि नियम को बनाने से पहले देशभर में इसको लेकर सर्वे होगा। 

खाने की बचत के कारण एक्शन
पासवान ने कहा कि सामान्य तौर पर सभी की खाने की मात्रा लगभग बराबर होती है, कोई चावल अधिक खाता है तो कोई रोटी। खाने की बचत और पैसों की बचत के लिए हम इस प्रकार का एक्शन ले रहे हैं। अगर कोई खाना ज्यादा खाना चाहता है तो दोबारा ऑर्डर कर सकता है। लेकिन पहले ज्यादा मांगकर खाना खराब होने का कोई फायदा नहीं है। कोई होटल में हाफ प्लेट खाने की मांग करता है, तो उसे उसके हिसाब से ही पैसे लेने चाहिए। होटल इंडस्ट्री के सवालों पर उन्होंने कहा कि हम यह नियम खुद तय नहीं करेंगे, सभी से सलाह के बाद इसकी मात्रा तय करेंगे। हम विश्वास दिलाते हैं इससे इंडस्ट्री पर कोई असर नहीं होगा।