पनीर चीज टोस्ट

पंजाब केसरी(यम): नाश्ते में अधिकतर लोग टोस्ट खाना पसंद करते है। टोस्ट खाने से जल्दी भूख भी नहीं लगती और साथ में यह हैल्थी भी होते है। आज हम आपको पनीर चीज टोस्ट बनाने की रेसिपी बताएंगे। 

सामग्री
- 1 1/2 टेबलस्पून तेल
- 1/2 टीस्पून जीरा
- 90 ग्राम प्याज
- 1 टीस्पून हरी मिर्च
- 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट
- 90 ग्राम टमाटर
- 1/4 टीस्पून हल्दी
- 1/2 टीस्पून नमक
- 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 टीस्पून गरम मसाला
- 170 ग्राम पनीर
- 1/2 टीस्पून मेंथी
- 1 1/2 टेबलस्पून धनिया 
- ब्रेड स्लाइस
- मोत्ज़ारेला पनीर
- रेड चिली फ्लेक्स 

विधि
1. एक पैन में तेल गर्म करके जीरा और प्याज डालें और अच्छे से भूनें।

2. अब इसमें हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट डालकर 4-5 मिनट के लिए भूनें। फिर इसमें टमाटर, हल्दी, नमक, गरम मसाला और लाल मिर्च डालकर मिलाएं।

3. इसके बाद इसमें पनीर, मेंथी और धनिया डालकर भूनें। अब एक ब्रेड स्लाइस लें और उसपर पनीर की भुर्जी, मोत्ज़ारेला पनीर और रेड चिली फ्लेक्स डालें।

4. ओवन को 330°F/170°C के तापमान पर प्रीहीट करके ब्रेड स्लाइस को 7-10 मिनट के लिए बेक करें। 

5. पनीर चीज टोस्ट तैयार है, इन्हें सर्व करें।