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एेसे बनाएं पनीर की भुर्जी

  • एेसे बनाएं पनीर की भुर्जी
You Are Hererecipies
Friday, November 14, 2014-3:57 PM

सामग्री :
- पनीर (500 ग्राम)
- हल्दी पाऊडर (1 बड़ा चम्मच)
- जीरा (1 चम्मच)
- हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- अदरक का पेस्ट
- प्याज (बारीक कटी हुई)
- हरी मटर (1 कटोरी)
- शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
- टमाटर (बारीक कटे हुए)
- गर्म मसाला(1चम्मच)
- नमक स्वादानुसार
- हरा धनिया 

बनाने की विधि :
सबसे पहले सारी सब्जियों को अच्छी तरह धो लें और फिर एक पैन में थोड़ा तेल डालकर गर्म करें उसमें जीरा डालकर भून लें फिर उसमें कटे हुए टमाटर, प्याज,हल्दी,नमक,हरी मिर्च,अदरक का पेस्ट ,मटर,शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह भून लें।फिर बाद में पनीर डालकर उसको अच्छी तरह चलाती जाएं।फिर इसके ऊपर गर्म मसाला डाल दें।जब सब्जी बनकर तैयार हो जाएं तब इसके ऊपर हरा धनिया डालकर सर्व करें और गर्मा-गर्म चपाती के साथ सर्व करें।

 

 

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