Edited By ,Updated: 28 May, 2015 03:03 PM
सब जानते हैं कि सुबह का नाश्ता सबसे महत्वपूर्ण आहार है । यह शरीर को ऊर्जा से भर देता है । इससे ध्यान, याददाश्त और सतर्कता बेहतर होती है पर सुबह क्या खाया जाए यह चुनना थोड़ा मुश्किल हो जाता है ........
लंदन : सब जानते हैं कि सुबह का नाश्ता सबसे महत्वपूर्ण आहार है । यह शरीर को ऊर्जा से भर देता है । इससे ध्यान, याददाश्त और सतर्कता बेहतर होती है पर सुबह क्या खाया जाए यह चुनना थोड़ा मुश्किल हो जाता है । इस समस्या को दूर करने के लिए ब्रिटेन की वैबसाइट ‘फीमेल’ ने कुछ आहारों और उनकी खूबियों के बारे में बताया है । दावा है कि यह सुबह के नाश्ते के लिए सबसे बेहतरीन आहार है ।
दिमाग को ताकत दे जामुन
जामुन शरीर के लिए महत्वपूर्ण आहार है । यह दिमाग को ताकत देकर दिन की अच्छी शुरूआत में मदद करता है । इसके सेवन से दिमाग तेज होता ही है, साथ में अल्जाइमर व डिमेंशिया की आशंका भी कम होती है ।
अखरोट नहीं होने देता भूख का अहसास
यह सेहतमंद वसा का सबसे बड़ा स्रोत है । यह रक्त में शूगर के स्तर को लंबे समय तक स्थिर रखता है । यह ऊर्जा को धीरे-धीरे उत्सर्जित करता है । अखरोट में मौजूद ओलिक एसिड एक रासायनिक प्रक्रिया भी शुरू करता है, जो मस्तिष्क को लंबे समय तक भूख का एहसास नहीं होने देता है ।
मछली भी फायदेमंद
सुबह के नाश्ते में अगर मछली शामिल कर ली जाए तो यह और भी बेहतर होगा । इसका ओमैगा-3 फैटी एसिड मस्तिष्क कोशिकाओं का पुन: निर्माण करती है । कई प्रकार की मछलियों में मौजूदा रसायन सेरोटोनिन हार्मोन का उत्सर्जन बढ़ा देते हैं, जिससे खुशनुमा एहसास होता है ।
अंडा घंटों तक पेट भरा रखे
अंडे को भी सुबह के नाश्ते में शामिल करना लाभप्रद है । प्रोटीन, गुड फैट व विटामिन से लैस यह आहार घंटों तक पेट भरा रखता है ।