बेंगलुरु में 64 PG की फूड सेफ्टी जांच, 23 को नोटिस- खाने के साथ रखा मिला खटमल मारने वाला पाउडर

बेंगलुरु:  बेंगलुरु में शुक्रवार को फ़ूड सेफ़्टी और ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन डिपार्टमेंट के फ़ूड सेफ़्टी डिवीज़न ने पेइंग गेस्ट (PG) अकोमोडेशन में एक स्पेशल इंस्पेक्शन ड्राइव चलाई। इस इंस्पेक्शन कैंपेन में बेंगलुरु शहर, बेंगलुरु रूरल और ग्रेटर बेंगलुरु अथॉरिटी (GBA) के तहत आने वाले इलाकों के PG शामिल थे। अधिकारियों ने इस ड्राइव के दौरान कुल 64 PG अकोमोडेशन का इंस्पेक्शन किया।

 23 PG अकोमोडेशन को नोटिस जारी 
इंस्पेक्शन के दौरान, खराब साफ़-सफ़ाई और फ़ूड सेफ़्टी नियमों के उल्लंघन के लिए 23 PG अकोमोडेशन को नोटिस जारी किए गए। अधिकारियों ने फ़ूड सेफ़्टी के कई पहलुओं की जांच की, जिसमें खाना बनाने और स्टोर करने के तरीके, एक्सपायरी और इस्तेमाल की समय-सीमा, किचन की साफ़-सफ़ाई, खाने की चीज़ों की क्वालिटी, कच्चे माल का स्टोरेज और फ़ूड प्रोडक्ट्स की सही लेबलिंग शामिल थी। डिपार्टमेंट ने कहा कि फ़ूड सेफ़्टी कानूनों के तहत आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

अधिकारियों ने खाने के 12 सैंपल इकट्ठा किए और उन्हें टेस्टिंग के लिए लैब भेजा। सैंपल की जांच करके उनकी क्वालिटी और यह पता लगाया जाएगा कि वे तय फ़ूड सेफ़्टी स्टैंडर्ड्स के मुताबिक हैं या नहीं। अधिकारियों को कुछ PG में खाने से जुड़ी कई संदिग्ध और गलत तरीके से स्टोर की गई चीज़ें भी मिलीं। इंस्पेक्शन के दौरान एक्सपायर्ड दही, स्वास्तिक बिसी बेले बाथ पाउडर, चावल का आटा, सिंथेटिक फ़ूड कलर, काली मिर्च और गलत लेबल वाला मिक्सचर मिला। अधिकारियों ने तय प्रक्रिया के अनुसार इन चीज़ों को ज़ब्त कर लिया। इन नतीजों ने कुछ PG किचन में खाने की सामग्री और दूसरी खाने-पीने की चीज़ों को स्टोर करने और इस्तेमाल करने के तरीके पर चिंता बढ़ा दी है।

 डाइनिंग टेबल पर खाने की चीज़ों के साथ रखा खटमल मारने वाला पाउडर
बोम्मासंद्रा के नंदन एलीट PG में एक गंभीर उल्लंघन पाया गया। इंस्पेक्शन के दौरान, अधिकारियों को डाइनिंग टेबल पर खाने की चीज़ों के साथ खटमल मारने वाला पाउडर रखा हुआ मिला। पीने के पानी के लिए तय जगह पर खाने-पीने से जुड़ी चीज़ों के अलावा दूसरी चीज़ें भी रखी हुई मिलीं। अधिकारियों ने बताया कि जगह पर साफ़-सफ़ाई का बुरा हाल था। इन नियमों के उल्लंघन को देखते हुए PG के डाइनिंग एरिया को सील कर दिया गया।  विभाग ने सभी PG मालिकों और खाना बनाने/परोसने वालों को खाने की सुरक्षा और साफ़-सफ़ाई के नियमों का सख्ती से पालन करने का निर्देश दिया है।  विभाग ने यह भी चेतावनी दी है कि खाने की सुरक्षा के नियमों का उल्लंघन करने पर 'फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006' और उसके तहत बने नियमों के अनुसार कानूनी कार्रवाई की जाएगी।