कॉफी और गुलाब जामुन का एक साथ लें मजा

कई लोगों को कॉफी तथा गुलाब जामुन बेहद पसंद होते हैं लेकिन आज हम दोनों का मजा एक साथ लेकर हैं। कॉफी गुलाब जामुन एक ऐसी रेसिपी है जिसमें आपको कॉफी तथा  गुलाब जामुन का मजा एक साथ मिलेगा। आइए जानते हैं विधि।
 

सामग्री
पानी - 400 मिलीलीटर
चीनी - 370 ग्राम
ग्रीन इलायची - 5 फली
दालचीनी - 1 इंच
एस्प्रेसो कॉफी - 120 मिलीलीटर
दूध पाऊडर - 300 ग्राम
मैदा- 60 ग्राम
बेकिंग पाऊडर - 1 चम्मच
घी - 90 मिलीलीटर
दही - 180 ग्राम
तलने के लिए तेल

तैयारी
1. एक पैन में 400 मिलीलीटर पानी तथा 370 ग्राम चीनी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
2. इसके बाद हरी इलायची, दालचीनी  तथा डालकर उबालें।
3. फिर 120 मिलीलीटर एस्प्रेसो कॉफी डालकर कम आंच पर लगभग 5-7 मिनट के लिए उबालें।
4. इसे लगभग 10 मिनट के लिए ठंडा करें।
5. एक कटोरे में दूध पाऊडर,मैदा, बेकिंग पाऊडर,घी तथा दही डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
6. अपने हाथों में कुछ मिश्रण लें और गोले बनाएं।
7. एक बर्तन तेल गर्म करें और  कुरकुरे होने तक तल लें।
8. इसे तैयार चीनी सिरप में डालें।
9. लगभग 30 मिनट के लिए रखें।
10.आपकी कॉफी गुलाब जामुन तैयार हैं सर्व करें।