Edited By Punjab Kesari,Updated: 17 Jun, 2017 12:47 PM
चिकन खाना बहुत-से लोगो को पसंद होता है। इसे कई तरीकों से बनाया जा सकता है। ऐसे ही आज हम आपको चिकन........
पंजाब केसरी (यम) : चिकन खाना बहुत-से लोगो को पसंद होता है। इसे कई तरीकों से बनाया जा सकता है। ऐसे ही आज हम आपको चिकन पॉपकॉर्न बनाना सिखाएंगे जिसे स्नैक्स के तौर पर भी खा सकते हैं। चिकन पॉपकॉर्न बच्चों के भी बहुत फेवरेट होते हैं तो चलिए जानें इसे बनाने की विधि
सामग्री
550 ग्राम चिकन ब्रैस्ट
120 ग्राम कॉर्न फ्लैक्स
120 ग्राम आटा
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच नमक
2 अंडे
तलने के लिए तेल
विधि
1. सबसे पहले चिकन ब्रैस्ट को छोटे-छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. कार्न फ्लैक्स को मिक्सी में पीस कर दरदरा पाउडर बना लें और एक कटोरे में डाल कर रखें।
3. अब एक दूसरे बाउल में अंडों को फैंट ले।
4. एक अलग कटोरे में आटा लें और उसमें नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें।
5. एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें। चिकन का एक-एक टुकड़ा लें और उसे पहले आटे में फिर अंडे और उसके बाद पीसे हुए कार्न फ्लैक्स पाउडर में डालें ताकि उस पर अच्छी तरह कार्न फ्लैक्स लग जाए। अब सारे चिकन क्यूब्स को इसी तरह तैयार करें और कड़ाही में डालकर फ्राई करें।
6. हल्का भूरा होने पर इन्हें टिशु पेपर में निकाल लें ताकि इसमें से एकस्ट्रा तेल निकल जाए और सॉस के साथ गर्मा-गर्म सर्व करें।