Edited By Pardeep,Updated: 01 Apr, 2022 07:37 AM
नवरात्रि अवधि के दौरान उपवास करते हुए यात्रा करना एक कठिन काम हो सकता है। इसे ध्यान में रखते हुए, भारतीय रेलवे ने अपना नया नवरात्रि विशेष मेन्यू पेश किया है जो उत्सव के पहले...
नई दिल्ली: नवरात्रि अवधि के दौरान उपवास करते हुए यात्रा करना एक कठिन काम हो सकता है। इसे ध्यान में रखते हुए भारतीय रेलवे ने अपना नया नवरात्रि विशेष मेन्यू पेश किया है जो उत्सव के पहले दिन 2 अप्रैल से उपलब्ध होगा।
चैत्र नवरात्रि के दौरान, जो देवी दुर्गा और उनके नौ अवतारों को समर्पित एक महत्वपूर्ण हिंदू त्योहार है, भक्त देवता को खुश करने और आशीर्वाद लेने के लिए नौ दिनों तक उपवास करते हैं। जो लोग नवरात्रि के दौरान यात्रा कर रहे हैं वे अब तनाव मुक्त हो सकते हैं क्योंकि भारतीय रेलवे खानपान और पर्यटन निगम (आईआरसीटीसी) ने अपने मेन्यू में नवरात्रि विशेष भोजन शामिल किया है, जिसकी कीमतें केवल 99 रुपए से शुरू होती हैं।
यहां स्वादिष्ट भोजन के विकल्प दिए गए हैं जिनका लाभ यात्री त्योहार के शुभ दिनों में उठा सकते हैं -
स्टार्टर्स (न प्याज, न लहसुन, सेंधा नमक के साथ बनाया गया)
1. आलू चाप
उपवास के दौरान उन लोगों के लिए एक आदर्श नाश्ता ताजा नारियल, मूंगफली, साबूदाना और अधिक स्वाद के साथ बनाया जाता है।
2. साबूदाना टिक्की
साबूदाना टिक्की को सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई किया हुआ और पूरी तरह से कुरकुरा होने तक, क्रीमी दही के साथ परोसा जाता है।
मेन कोर्स (न प्याज, न लहसुन, सेंधा नमक के साथ बनाया गया)
1. पनीर मखमली और साबूदाना खिचड़ी नवरात्रि थाली (न प्याज, न लहसुन, सेंधा नमक से बनी)
इसमें साबूदाना खिचड़ी, सिंघाड़ा आलू पराठा, पनीर मखमली, अरबी मसाला, आलू चाप और सीताफल खीर शामिल हैं।
2. कोफ्ता करी और साबूदाना खिचड़ी नवरात्रि थाली
साबूदाना खिचड़ी, सिंघाड़ा आलू पराठा, कोफ्ता करी, अरबी मसाला, आलू चाप और सीताफल खीर शामिल हैं।
3. पनीर मखमली परांठे, अरबी मसाला के साथ
पनीर मखमली, अरबी मसाला, सिंघाड़ा आलू पराठा शामिल हैं।
4. दही के साथ साबूदाना खिचड़ी
साबूदाने से बना पसंदीदा फ़ास्ट फ़ूड, हरी मिर्च, राई और भुनी हुई मूंगफली का तड़का।
डेसर्ट
1. सीताफल खीर
ताज़े कस्टर्ड सेब के गूदे और मलाई से बनी यह सीताफल खीर निश्चित रूप से आपके उपवास के खाने को मीठा अंत देगी।
आईआरसीटीसी 28 मार्च से बुक किए गए टिकटों पर फास्टिंग थाली का विकल्प देना शुरू करेगी , जिसे टिकट की बुकिंग के साथ चुना जा सकता है। इसी तरह जिन लोगों ने पहले टिकट बुक कराया है और उपवास की थाली चाहते हैं, वे ई-केटरिंग या 1323 नंबर पर कॉल करके खाना बुक कर सकते हैं।