Edited By Punjab Kesari,Updated: 06 Aug, 2017 11:00 AM
स्नैक्स में कुछ क्रिस्पी हो तो स्वाद और भी बढ़ जाता है। आलू से बने स्नैक्स तो सब बड़े शौंक से खाते हैं...
स्नैक्स में कुछ क्रिस्पी हो तो स्वाद और भी बढ़ जाता है। आलू से बने स्नैक्स तो सब बड़े शौंक से खाते हैं। आज हम आपको घर पर ही क्रिस्पी आलू Churros बनाने की आसान विधि बता रहे हैं।
सामग्री
पानी- 150 मि.ली
यीस्ट- 1 टीस्पून
चीनी- 1 टेबलस्पून
उबले आलू- 200 ग्राम
ऑर्गेनों- 1 टीस्पून
चीली फ्लेक्स- 1 टीस्पून
मक्खन- 2 टेबलस्पून
मैदा- 250 ग्राम
नमक- 1 टीस्पून
पानी- 200 मि.ली
चीज स्लाइस- 3
दूध- 120 मि.ली
पनीर- 80 ग्राम
ऑर्गेंनों- 1/2 टीस्पून
चिली फ्लेक्स- 1/2 टीस्पून
विधि
1. एक बाउल में पानी, यीस्ट और चीनी डाल कर मिक्स कर लें।
2. इसमें उबले आलू, ऑर्गेनों,चीली फ्लेक्स,धनिया,मक्खन,मैदा,नमक और पानी को डालकर मिक्स कर लें।
3. एक बाउल में पनीर के स्लाइस,दूध,पनीर,ऑर्गेंनों, चिली फ्लेक्स को मिक्स कर लें।
4. अब एक पाइपिंग में स्पून के साथ इसमें आलू का मिश्रण डालकर इसे फ्राई कर लीजिए और सर्व करें।