Edited By Rohini Oberoi,Updated: 01 Dec, 2025 11:30 AM

सोशल मीडिया पर इन दिनों बड़े आयोजनों में खाना बनाने के तरीके को लेकर एक वीडियो तेज़ी से वायरल हो रहा है जिसने सार्वजनिक भोज (Community Feast) में खाने की स्वच्छता (Hygiene) पर गंभीर बहस छेड़ दी है। यह वीडियो किसी पंचायत-स्तर के कार्यक्रम या विशाल...
नेशनल डेस्क। सोशल मीडिया पर इन दिनों बड़े आयोजनों में खाना बनाने के तरीके को लेकर एक वीडियो तेज़ी से वायरल हो रहा है जिसने सार्वजनिक भोज (Community Feast) में खाने की स्वच्छता (Hygiene) पर गंभीर बहस छेड़ दी है। यह वीडियो किसी पंचायत-स्तर के कार्यक्रम या विशाल भंडारे जैसा प्रतीत होता है जहां भारी मात्रा में भोजन तैयार किया जा रहा है लेकिन पूड़ी का आटा गूंथने का तरीका देखकर दर्शक हैरान रह गए हैं।
पैरों का इस्तेमाल कर गूंथा जा रहा आटा
वीडियो में मुख्य रूप से दो दृश्य हैं जो लोगों को चौंका रहे हैं। वीडियो में एक कारीगर एक बड़े से लोहे के कढ़ाह में पूड़ी का आटा गूंथ रहा है। वह आराम से कुर्सी पर बैठा है और उसके दोनों पैर आटे में डूबे हुए हैं जिनसे वह लगातार आटा मसल रहा है। एक दूसरा व्यक्ति भी उसी कढ़ाह के अंदर पैर रखकर आटा गूंथता दिखता है। यह दृश्य दिखाता है कि इतनी बड़ी मात्रा का आटा हाथों से गूंथना कितना मुश्किल होता है लेकिन सफाई के इस तरीके ने लोगों को चिंतित कर दिया है।
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पूड़ी बनाने की विशाल तैयारी
वीडियो के अगले हिस्से में खाना बनाने की विशालता दिखाई देती है। एक मजदूर बड़ी-सी मेज पर फैलाए गए आटे को उठाकर कढ़ाही की ओर ले जाता है। आटे की चादर इतनी बड़ी और पतली दिखती है कि यह किसी चादर की तरह लगती है। कढ़ाही के उबलते तेल में जब यह विशाल पूड़ी डाली जाती है तो वह देखते ही देखते पूरी तरह से फूल जाती है। पास ही तलने के लिए पूड़ियों का पहाड़ जमा होता दिखता है जो किसी मेले, समारोह या धार्मिक दावत की तैयारी जैसा लगता है जहां हजारों लोगों के लिए भोजन बनाया जाता है।
यूजर्स की तीखी प्रतिक्रिया
वीडियो सामने आने के बाद सोशल मीडिया यूजर्स दो समूहों में बंट गए हैं:
अधिकांश यूजर्स ने साफ-सफाई और हाइजीन को लेकर गहरी चिंता व्यक्त की है। कई लोगों ने टिप्पणी की है कि "इस वीडियो को देखकर बाहर की पूड़ी न खाने की कसम खा ली है।"
कुछ यूजर्स ने इतने बड़े स्तर पर काम करने वाले मजदूरों की कठिन मेहनत बताते हुए उनकी सराहना भी की है।
कुछ लोगों ने मज़ाक में लिखा, "आटा गूंथने का ये तरीका तो पहली बार देखा," जबकि कुछ ने चुटकी ली, "अब समझ आया कि बड़े भोज में पूड़ियाँ इतनी स्वादिष्ट क्यों होती हैं।"
कुल मिलाकर इस वायरल वीडियो ने बड़े आयोजनों में खाने की गुणवत्ता और तैयारी के तरीकों पर एक अहम बहस छेड़ दी है।