शराब बाज़ार में बड़ा उलटफेर: Boomers आउट, Gen Z इन... कंपनियों की लगी लॉटरी : रिपोर्ट में खुलासा

 नेशनल डेस्क: भारत के शहरों में शराब पीने वालों में 'जेन Z' की संख्या काफी तेजी से बढ़ रही है, जबकि 'बेबी बूमर्स' (60 साल और उससे ज़्यादा उम्र के लोग) धीरे-धीरे इससे पीछे हट रहे हैं। एक सर्वे के अनुसार भारत में शराब पीने वाले 21-28 साल की उम्र के 'जेन Z' ग्राहकों की हिस्सेदारी मार्च 2026 में बढ़कर 80% हो गई, जो एक साल पहले 70% और 2023 में 60% थी।  ऐसे समय में जब कई विकसित देशों की अर्थव्यवस्थाओं में तेज़ी कम हो रही है, भारत दुनिया के सबसे बड़े और तेज़ी से बढ़ते शराब बाज़ारों में से एक बना हुआ है। एलाइड ब्लेंडर्स एंड डिस्टिलरीज के मैनेजिंग डायरेक्टर अमर सिन्हा ने कहा, "दुनिया भर में शराब उद्योग में सुस्ती देखी जा रही है, लेकिन भारत एक ऐसे बाज़ार के तौर पर अलग पहचान बनाए हुए है जहाँ तेज़ी बनी हुई है।" इस तेज़ी का एक बड़ा हिस्सा युवा ग्राहकों के इस कैटेगरी में आने से आ रहा है, खासकर प्रीमियम और उससे ऊपर के सेगमेंट में।

सिन्हा ने कहा कि जहाँ कई विदेशी बाज़ारों में Gen Z ग्राहक अपनी बदलती जीवनशैली और मनोरंजन के ज़्यादा विकल्पों के कारण शराब का सेवन कम कर रहे हैं, वहीं भारत एक अलग राह पर चल रहा है। इसके अलावा, पुरानी पीढ़ी के लोग व्हिस्की जैसी पारंपरिक स्पिरिट की मांग को बनाए हुए हैं, जबकि युवा ग्राहक वोदका, टकीला और अन्य इंटरनेशनल स्पिरिट जैसे प्रीमियम उत्पादों के ज़रिए इस बाज़ार में आ रहे हैं।

तिलकनगर इंडस्ट्रीज़ के चीफ मार्केटिंग ऑफिसर अहमद रहीमटूला ने कहा, "पिछली पीढ़ियों को शराब पीने के मौके पहले से ही मिले हुए थे। लेकिन Gen Z नए मौके बना रही है। वे नई चीज़ें आज़माने और अनुभव लेने के ज़्यादा शौकीन हैं और अलग-अलग तरह के ड्रिंक्स आज़माने को तैयार रहते हैं। उनकी पसंद पर ड्रिंक के स्वाद के साथ-साथ उसके डिज़ाइन, कहानी और सोशल महत्व का भी उतना ही असर पड़ता है।"

रहीमटूला ने कहा कि प्रीमियम प्रोडक्ट्स का चलन अब सिर्फ़ बड़े शहरों तक ही सीमित नहीं है। डिजिटल पहुंच और आमदनी बढ़ने के साथ-साथ प्रीमियम ब्रांड्स की उपलब्धता भी बढ़ी है, जिससे टियर II और टियर III शहरों में भी लोगों की पसंद वैसी ही हो रही है। भारत में सर्वे में शामिल लगभग 60% लोगों ने कहा कि उन्होंने पिछली बार बार, क्लब या रेस्टोरेंट में शराब पी थी, जबकि सिर्फ़ 32% लोगों ने घर पर पी थी। लगभग 10 में से 7 लोगों ने शाम 7 बजे के बाद शराब पीना शुरू किया। यह यूरोप और नॉर्थ अमेरिका के ट्रेंड से बिल्कुल अलग है, जहाँ लोग अब दिन में ही घर पर शराब पीने लगे हैं।

IWSR की ग्लोबल रिसर्च हेड सारा कैंपबेल ने कहा, "भारत इस ट्रेंड से अलग चल रहा है। यहाँ की युवा आबादी और शानदार नाइटलाइफ़ की वजह से लोग देर रात तक बार और रेस्टोरेंट में जा रहे हैं।" IWSR ने 11 शहरों में 25 से 45 साल के लोगों के बीच सर्वे किया था और पाया कि इसी दौरान शहरी अमीर भारतीयों में शराब पीने वालों की संख्या 67% से बढ़कर 77% हो गई। भारत की सबसे बड़ी शराब कंपनी, यूनाइटेड स्पिरिट्स के अनुसार, रेगुलेटरी अनिश्चितता, जियोपॉलिटिकल उथल-पुथल और मांग में उतार-चढ़ाव के बावजूद देश में प्रीमियम शराब के सेगमेंट में मज़बूत संकेत दिख रहे हैं, क्योंकि कंज्यूमर अब सिर्फ़ ज़्यादा शराब पीने के बजाय क्वालिटी को प्राथमिकता दे रहे हैं।

यूनाइटेड स्पिरिट्स के प्रमुख प्रवीण सोमेश्वर ने अपनी सालाना रिपोर्ट में कहा, "आज कंज्यूमर सिर्फ़ ज़्यादा प्रीमियम ब्रांड नहीं पी रहे हैं, बल्कि वे ब्रांड के साथ अलग तरह से जुड़ रहे हैं। वे असलियत, ओरिजिन, बेहतर अनुभव और ऐसे ब्रांड की तलाश में हैं जो उनकी पर्सनल पहचान और आकांक्षाओं को दर्शाते हों।" व्हिस्की भारत में सबसे ज़्यादा पी जाने वाली स्पिरिट बनी हुई है। पिछले छह महीनों में भारतीय व्हिस्की पीने वाले कंज्यूमर की हिस्सेदारी 2023 में 53% से बढ़कर 57% हो गई, जबकि ब्लेंडेड स्कॉच पीने वालों की संख्या 38% से बढ़कर 43% हो गई।