रेलवे की रसोई में सड़ी-गली सब्ज़ियां, मक्खियां, कॉकरोच और एक्सपायर्ड खाना मिला- ठोका 34.5 लाख का जुर्माना

अहमदाबाद: ट्रेनों में मिलने वाले खाने की क्वालिटी को लेकर वेस्टर्न रेलवे के अहमदाबाद डिवीज़न ने सख्त एक्शन लिया। 'ज़ीरो टॉलरेंस' नीति के तहत रेलवे अधिकारियों ने 15 बेस किचन और कैटरिंग सेंटरों पर छापेमारी की। इस दौरान खाद्य सुरक्षा नियमों के गंभीर उल्लंघन मिलने पर कैटरिंग सर्विस प्रदाताओं पर कुल 34.5 लाख रुपये का भारी-भरकम जुर्माना लगाया गया। नियमों की अनदेखी पर एक किचन को तुरंत प्रभाव से बंद भी करा दिया गया।

 इन किचन और सेंटर्स में तैयार खाना आम तौर पर ट्रेनों में सप्लाई किया जाता है। रेलवे अधिकारियों ने बताया कि सरसपुर में वोरा का रोज़ा स्थित एक बेस किचन पर 10 लाख रुपये का जुर्माना लगाया गया, क्योंकि इंस्पेक्टर्स को वहां एक्सपायर्ड फ़ूड प्रोडक्ट्स, मंज़ूर वेंडर लिस्ट का न होना, हवा-पानी की खराब व्यवस्था और साफ़-सफ़ाई की कमी मिली।

अहमदाबाद में तीन बेस किचन पर 5-5 लाख रुपये का जुर्माना लगाया गया। सरसपुर के डब्बा बाज़ार किचन में साफ़-सफ़ाई की बहुत खराब हालत पाई गई, वहां बासी सब्ज़ियां, बिना सील वाले मसाले, खराब फ़्रीज़र, अधूरे रिकॉर्ड और यूनिफ़ॉर्म व सेफ़्टी इक्विपमेंट से जुड़े नियमों का उल्लंघन पाया गया। इसके बाद उस यूनिट को बंद कर दिया गया।

साबरमती के धर्मनगर स्थित किचन पर 5 लाख रुपये का जुर्माना लगाया गया, क्योंकि वहां खराब आलू रखे हुए थे, फ़्लाई कैचर खराब था, वॉशिंग लिक्विड नहीं था और ड्रेनेज ग्रिल टूटी हुई थी। सरसपुर के ही एक और किचन पर 5 लाख रुपये का जुर्माना लगाया गया, क्योंकि वह चालू नहीं था, जबकि खाना किसी दूसरी जगह से सप्लाई किया जा रहा था।

गुजरात यूनिवर्सिटी के पास विष्णु एस्टेट किचन पर भी 5 लाख रुपये का जुर्माना लगाया गया, क्योंकि इंस्पेक्टर्स को वहां खराब आलू, मक्खियां, साफ़-सफ़ाई की कमी, बिना सील वाले मसाले और खाना पकाने के तापमान का रिकॉर्ड न रखने जैसी कमियां मिलीं।