कम्फर्ट फ़ूड है सूप,मिनटों में मिटाए भूख

सूप एक ऐसा कम्फर्ट फ़ूड है जो सब लोग पसन्द करते है। टमाटर सूप उनमे से एक है जिसे बच्चों से लेकर बड़े, सब पसंद करते है। टमाटर नूडल सूप में नूडल्स का भी प्रयोग किया जाता है जो इस सूप को और भी स्वादिष्ट बनता है। यह कम समय में बन जाता है और इसे बनाने के लिए बहुत कम सामग्री का प्रयोग किया जाता है।

सामग्री
तेल - 2 टेबल स्पून
प्याज - 115 ग्राम
टमाटर - 260 ग्राम
पानी - 400 मिलीलीटर
नमक - 1 टी स्पून
काली मिर्च - 1 टी स्पून
उबले हुए नूडल्स - 120 ग्राम

तैयारी
1. एक कटोरे में तेल गर्म करें। इसमें प्याज को डालकर हलका भूनें।
2.फिर टमाटर डालें और नरम और गूदेदार होने तक पकाएं।
3.मध्यम आंच पर 5 - 7 मिनट तक पकाएं।
4.अब 400 मिलीलीटर पानी डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएं। इसे उबाल लें।
5.मध्यम गर्मी पर 5 - 7 मिनट के लिए उबाल लें।
6. नमक  मिलाएं। इसे गैस से निकालें और ठंडा होने दें।
7.इसे एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और चिकनी प्यूरी बनाएं।
8.इस प्यूरी को पैन में स्थानांतरित करें और इसे  अच्छी तरह हिलाएं।
9. काली मिर्च  मिलाएं। अब नूडल्स डालें और फिर से मिलाएं।
10.मध्यम आंच पर 5 - 7 मिनट के लिए कुक करें। सूप रेडी है। गर्मा - गर्म परोसें।