थोक बाजार में बढ़ती कीमतों ने त्योहार से पहले घरेलू बजट का बिगाड़ा गणित, थाली में दाल-चावल महंगे, त्योहार की मिठास में मेवा भी भारी!

नई दिल्ली (ज्ञानप्रकाश/ नवोदय टाइम्स): त्योहारों की रौनक बाजारों में भले ही दिखाई देने लगी हो, लेकिन घरों की रसोई में इसका असर बढ़ते खर्च के रूप में महसूस हो रहा है। रोजमर्रा की थाली में शामिल दाल-चावल से लेकर त्योहार पर बनने वाली मिठाइयों और पकवानों में इस्तेमाल होने वाले मेवे तक, खरीदारी का बजट बढ़ गया है। थोक बाजारों में खाद्यान्न की कीमतों के साथ त्योहार से पहले ड्राई फ्रूट्स की मांग बढ़ रही है। इसका सीधा असर उन परिवारों पर पड़ रहा है, जो त्योहार की खरीदारी के साथ महीने का राशन भी जुटा रहे हैं।

ग्राहक बोले- त्योहार मनाएं या बजट बचाएं: बाजार में खरीदारी करने वाले ग्राहकों का कहना है कि त्योहार पर खर्च पहले से तय करना मुश्किल हो गया है। एक किलो की जगह आधा किलो मिठाई व जरूरी सामान की प्राथमिकता तय करना अब मजबूरी बनती जा रही है। एक ग्राहक ने कहा, बच्चों और मेहमानों के लिए मिठाई और मेवा लेना जरूरी है। इसलिए इस बार हर चीज थोड़ी-थोड़ी खरीद रहे हैं। दूसरे खरीदार ने कहा, काजू-बादाम के भाव पूछने के बाद मात्रा कम करनी पड़ती है। 

कारोबारी बोले- मांग बढ़ी, लेकिन ग्राहक मात्रा घटा रहे: खारी बावली के कारोबारियों के मुताबिक त्योहार नजदीक आने के साथ ड्राई फ्रूट्स की मांग बढ़ती है। कई खरीदार अलग-अलग दुकानों पर भाव पूछने के बाद सौदा कर रहे हैं। बाजार में अलग-अलग गुणवत्ता के कारण एक ही मेवे के भाव में भी काफी अंतर देखने को मिल सकता है। कारोबारियों के अनुसार थोक बाजार में बड़ी मात्रा में खरीदारी करने पर कीमत अपेक्षाकृत कम पड़ती है, जबकि छोटी मात्रा में खरीदारी करने वाले ग्राहक को अधिक भाव चुकाना पड़ सकता है।

थोक बाजार में दाल और चावल ने बढ़ाया दाम
सोमवार को उपलब्ध अखिल भारतीय थोक औसत में चावल करीब ₹4,205 प्रति क्विंटल रहा। एक महीने पहले यह करीब ₹4,121 प्रति क्विंटल था। यानी महीने भर में करीब दो फीसदी की बढ़ोतरी दर्ज हुई। छह महीने पहले की तुलना में चावल की कीमत में करीब 12 फीसदी से अधिक का अंतर है। चना दाल का औसत थोक भाव भी करीब ₹6,995 प्रति क्विंटल रहा। दिल्ली बाजार में गुणवत्ता, किस्म के हिसाब से वास्तविक भाव अलग हो सकते हैं। दिल्ली सरकार की उपलब्ध आधिकारिक साप्ताहिक थोक सूची 31 जुलाई तक की है, इसलिए मौजूदा बाजार भाव को कारोबारियों के भाव से ही मिलाकर देखना होगा।

खारी बावली में मेवे की मांग बढ़ी
त्योहारों के साथ पुरानी दिल्ली का खारी बावली बाजार एक बार फिर मेवा कारोबार का बड़ा केंद्र बन गया है। काजू, बादाम, किशमिश, पिस्ता और अखरोट की खरीदारी बढ़ रही है। खारी बावली देश के प्रमुख ड्राई फ्रूट थोक बाजारों में शामिल है। पिछले त्योहारी सीजन में प्रकाशित खारी बावली के बाजार भाव में वन पीस काजू करीब ₹760 किलो, बादाम ₹650 किलो, किशमिश ₹300 किलो, अखरोट की गिरी करीब ₹1,000 किलो और पिस्ता करीब ₹1,100 किलो बताया गया था। इन आंकड़ों को मौजूदा 5 अक्टूबर के भाव के बजाय पिछले बाजार संदर्भ के तौर पर देखना चाहिए।

शास्त्रों की बात, जानें धर्म के साथ