Mapro Foods पर FSSAI की कार्रवाई, पिज़्ज़ा में कीड़े होने के वायरल वीडियो पर लिया एक्शन

Maapro Foods : सोशल मीडिया पर इन दिनों एक और वीडियो वायरल हो रहा है। इसमें पिज्जा में कीड़े होने की बात कही जा रही है। यह वीडियो महाराष्ट्र के लोनावला के Mapro Foods से सामने आया है।  इस तरह की वीडियो सामने आने के बाद FSSAI ने इस पर कार्रवाई शुरू कर दी है। ऐसा बताया जा रहा है कि जांच के दौरान साफ- सफाई से जुड़ी कमियां सामने आई है, जिसके बाद अधिकारियों ने कंपनी को नोटिस जारी किया।

FSSAI के अनुसार, यह निरीक्षण ऑनलाइन वीडियो सामने आने के बाद मिली शिकायतों और चिंताओं के आधार पर किया गया था। अधिकारियों ने परिसर में खाना बनाने और उसे संभालने (हैंडलिंग) वाली जगहों की जांच की और तय हाइजीन और साफ़-सफ़ाई के नियमों के कथित उल्लंघन को नोट किया। 'फ़ूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006' के तहत अधिकारियों द्वारा इस पर कार्रवाई शुरु कर दी गई है। आगे की कार्रवाई निरीक्षण के नतीजों और रेगुलेटरी प्रोसेस से निकलने वाले परिणाम पर निर्भर करेगी।

फ़ूड बिज़नेस करने वालों के लिए ज़रूरी है कि वे फ़ूड सेफ्टी नियमों (जिसमें शेड्यूल 4 के प्रावधान भी शामिल हैं) के तहत तय हाइजीन और साफ़-सफ़ाई की ज़रूरतों का पालन करें। इनमें खाना बनाने वाली जगहों पर साफ़-सफ़ाई बनाए रखना, सुरक्षित तरीके से खाना संभालना और खाने को दूषित होने से बचाना शामिल है। इस ताज़ा कार्रवाई ने ज़्यादा भीड़-भाड़ वाले टूरिस्ट प्लेस पर फ़ूड सेफ्टी नियमों के पालन पर ध्यान खींचा है। चूंकि रेगुलेटरी प्रोसेस चल रहा है, इसलिए अधिकारी यह जांच करेंगे कि क्या कथित कमियां इक्का-दुक्का थीं या वे परिसर में खाना संभालने और हाइजीन के तरीकों में बड़ी कमियों की ओर इशारा करती हैं।