दुर्गा पूजा से ठीक पहले बड़े-बड़े रेस्टोरेंट और मॉल पर चला चाबुक, सड़ा चिकन और मटन बरामद

कोलकाता: महाराष्ट्र के खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) कमिश्नर 'IAS सिंघम' तुकाराम मुंडे की ताबड़तोड़ कार्यवाई का बड़ा असर अब पश्चिम बंगाल में भी देखने को मिल रहा है। दुर्गा पूजा के त्योहार से ठीक एकमहीने पहले राज्यभर के नामी रेस्टोरेंट, फूड कोर्ट और गोदामों में चल रहे एक बड़े खेल का पर्दाफाश हुआ है।  पिछले तीन दिनों में, कोलकाता के मशहूर रेस्तरां और फ़ूड कोर्ट में बड़े पैमाने पर छापेमारी हुई है, जिसमें कई किलो सड़ा हुआ, फफूंद लगा मीट और बासी झींगे ज़ब्त किए गए हैं।

इस समय हुई इन घटनाओं ने चिंता और बढ़ा दी है। बंगाल का सबसे बड़ा त्योहार, दुर्गा पूजा, बस एक महीने दूर है, ऐसे में रेस्तरां और खाने-पीने की जगहों पर लोगों की भीड़ बहुत बढ़ जाती है।  ये निरीक्षण तब हुए जब मुख्यमंत्री सुवेंदु अधिकारी ने 1 से 8 सितंबर तक राज्यव्यापी 'फ़ूड सेफ़्टी वीक' (खाद्य सुरक्षा सप्ताह) शुरू किया। मशहूर हॉग मार्केटइलाके में इस अभियान की शुरुआत करते हुए, अधिकारी ने मिलावट के प्रति सरकार की "ज़ीरो टॉलरेंस" की बात दोहराई।

मिठाई की दुकान पर मिठाइयों को रंगने के लिए गुलाल मिला
पिछले दो दिनों में, कुछ बड़े रेस्तरां की रसोई में कॉकरोच घूमते हुए और गंदी जगहों पर सड़ा हुआ मीट रखे होने की तस्वीरें टीवी स्क्रीन पर दिखाई दी हैं। कई मिठाई की दुकानों और बेकरियों में भी भारी गड़बड़ियां पाई गई हैं। हुगली में एक मिठाई की दुकान पर मिठाइयों को रंगने के लिए गुलाल का इस्तेमाल होते हुए पाया गया। दुकान के मालिक का दावा था कि ये रंग होली के जश्न के बचे हुए थे। हालांकि, अधिकारियों ने इस दावे पर यकीन नहीं किया।
 
मंगलवार को, कोलकाता से दो घंटे की दूरी पर स्थित उत्तर 24 परगना के बदुरिया में एक मशहूर रेस्तरां से 40 किलो सड़ा हुआ चिकन और मटन बरामद किया गया। रेस्तरां ने अधिकारियों को बताया कि मीट को फेंकने के लिए अलग रखा गया था। हालांकि, खाद्य विभाग ने रेस्तरां को नोटिस जारी किया। इन चेकिंग की वजह से इलाके में राजनीतिक आरोप-प्रत्यारोप का दौर शुरू हो गया है।

 रिपोर्ट के मुताबिक, बीजेपी नेता संजय घोष ने आरोप लगाया कि पिछली TMC सरकार के दौरान कई होटल और रेस्टोरेंट गैर-कानूनी काम कर रहे थे। घोष ने कहा, "सरकार बदल गई है, लेकिन उनकी (TMC) आदतें नहीं बदली हैं।"

कोलकाता के स्टार मॉल में अचानक की गई चेकिंग के दौरान भी कुछ ऐसा ही मामला सामने आया, जहां हर दिन हजारों लोग आते हैं। मॉल के फ़ूड कोर्ट में कई आउटलेट्स पर सड़ा हुआ मीट और एक्सपायर्ड खाने-पीने की चीज़ें मिलीं। आरोप है कि कुछ आउटलेट्स के पास सही लाइसेंस नहीं थे, जबकि कुछ की रसोई साफ़-सुथरी नहीं थी।

एक मशहूर रेस्टोरेंट में अधिकारियों को रेफ्रिजरेटर के अंदर फफूंद लगा चिकन मिला। कुछ कर्मचारियों ने तो चेकिंग टीम को आते ही खाने की कुछ चीज़ें डस्टबिन में फेंक दीं। चेकिंग के बाद रेस्टोरेंट का लाइसेंस रद्द कर दिया गया।

 500 किलो बासी कच्चा चिकन और झींगा ज़ब्त
वहीं, बुधवार को कोलकाता म्युनिसिपल कॉरपोरेशन (KMC) ने टांगरा (कोलकाता का चाइनाटाउन) में एक मशहूर चाइनीज़ रेस्टोरेंट को कुछ समय के लिए बंद करने का आदेश दिया। चेकिंग के दौरान 'बिग बॉस' रेस्टोरेंट की रसोई से लगभग 500 किलो बासी कच्चा चिकन और झींगा ज़ब्त किया गया।