Uric Acid के मरीजों को भूलकर भी नहीं खानी चाहिए ये 7 चीजें, नहीं तो बढ़ सकती है समस्या

नेशनल डेस्क. सर्दियों में यूरिक एसिड के मरीजों को खास सावधानी बरतनी पड़ती है, क्योंकि इस मौसम में उनके जोड़ों में दर्द और सूजन की समस्या बढ़ सकती है। यूरिक एसिड शरीर में जमा होने वाला एक गंदा टॉक्सिन होता है, जो गाउट और किडनी स्टोन जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है। ऐसे में यूरिक एसिड के मरीजों को अपनी डाइट का विशेष ध्यान रखना जरूरी होता है। इस समस्या से राहत पाने के लिए फिटनेस कोच राल्स्टन डिसूजा द्वारा बताए गए कुछ खाद्य पदार्थ यूरिक एसिड के मरीजों को नहीं खाने चाहिए।

1. सोया फूड्स

राल्स्टन डिसूजा के अनुसार, यूरिक एसिड के मरीजों को अपनी डाइट में सोया फूड्स कम से कम शामिल करना चाहिए। सोयाबीन, सोया मिल्क, सोया की दाल और टोफू जैसे फूड्स से बचना चाहिए, क्योंकि इनसे यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है।

2. मांस (Red Meat और Organ Meat)

रेड मीट (गाय या भेड़ का मांस) और ऑर्गन मीट (जिगर, किडनी आदि) का सेवन यूरिक एसिड के मरीजों को नहीं करना चाहिए। इन मांसाहारी खाद्य पदार्थों में प्यूरिन की मात्रा अधिक होती है, जो यूरिक एसिड को बढ़ाता है और जोड़ों में दर्द और सूजन की समस्या को बढ़ा सकता है।

3. शराब

बीयर और वाइन जैसी शराब का सेवन यूरिक एसिड के मरीजों के लिए हानिकारक हो सकता है। शराब शरीर में पानी की कमी का कारण बनती है और यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाती है, जिससे समस्या और बढ़ सकती है।

4. दालें

यूरिक एसिड के मरीजों को दालों का सेवन कम करना चाहिए, खासकर मसूर की दाल, उड़द की दाल, राजमा और चने जैसी दालें। इन दालों में भी प्यूरिन की मात्रा अधिक होती है, जिससे यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है।

5. मशरूम

मशरूम प्रोटीन से भरपूर होता है, लेकिन यूरिक एसिड के मरीजों के लिए यह समस्या का कारण बन सकता है। इसका अधिक सेवन करने से शरीर में एसिड का स्तर बढ़ सकता है और सूजन की समस्या बढ़ सकती है। इसलिए मशरूम का सेवन कम करना चाहिए।

6. मछली और शैलफिश

यूरिक एसिड के मरीजों को शैलफिश जैसे झींगा, क्रैब और अन्य समुद्री मछलियों से भी बचना चाहिए। इन मछलियों में भी प्यूरिन की मात्रा अधिक होती है, जो यूरिक एसिड का स्तर बढ़ाती है और जोड़ों में दर्द की समस्या को बढ़ाती है।

7. मटर

मटर में भी प्यूरिन की मात्रा होती है। इसलिए यूरिक एसिड के मरीजों को मटर की सब्जी का सेवन कम से कम करना चाहिए। इससे यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है, जिससे जोड़ों में दर्द और सूजन की समस्या बढ़ सकती है।