अब दूध का उत्पादन होगा दोगुना! सहजन की पत्तियों से बना ₹2 किलो का चारा, झांसी के वैज्ञानिकों का कमाल

नेशनल डेस्क: झांसी के चारागाह एवं चारा अनुसंधान संस्थान के वैज्ञानिकों ने एक ऐसा अनोखा और सस्ता देसी फार्मूला विकसित किया है, जो पशुपालकों के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। वैज्ञानिकों ने हमारे देसी और चमत्कारी सहजन पेड़ की पत्तियों से एक 'सुपर फूड' तैयार किया है, जिसकी मदद से गायों का दूध उत्पादन 20-25% तक बढ़ सकता है और वह भी बेहद कम कीमत में।

कैसे तैयार हुआ 'सुपर फूड'?
वैज्ञानिकों ने सहजन की कोमल पत्तियों और तनों को काटकर सुखाया और फिर उसका पाउडर बनाकर 'लीफ मील' तैयार की। जब इस लीफ मील को गायों के सामान्य चारे के साथ मिलाकर दिया गया, तो परिणाम हैरान करने वाले थे।
दुग्ध उत्पादन में वृद्धि: दूध की मात्रा में 20 से 25 प्रतिशत तक की बढ़ोतरी देखी गई।
पोषक तत्व: पशुओं के शरीर में प्रोटीन, जिंक और फाइबर की मात्रा में भी काफी वृद्धि हुई।
इस 'सुपर फूड' की सबसे बड़ी खासियत इसकी लागत है। जहाँ सामान्य पशु आहार ₹10-15 प्रति किलो मिलता है, वहीं यह सहजन लीफ मील महज़ ₹2 प्रति किलो में तैयार हो जाती है। यह दुग्ध उत्पादकों के लिए आर्थिक रूप से बेहद फायदेमंद है।

सहजन क्यों है इतना खास?
वैज्ञानिकों के मुताबिक, सहजन की पत्तियों में संतरे से ज़्यादा विटामिन C, केले से ज़्यादा पोटेशियम और दूध-अंडे से ज़्यादा प्रोटीन पाया जाता है।
पोषक तत्व: इसकी पत्तियों में लगभग 21.53% क्रूड प्रोटीन, 24.07% एसिड डिटर्जेंट फाइबर और 17.55% न्यूट्रल डिटर्जेंट फाइबर होता है।
कम पानी में भी उगाना संभव: सहजन की एक और बड़ी खूबी यह है कि यह सूखाग्रस्त इलाकों में भी आसानी से उगता है। इसे कम पानी वाली ज़मीन पर भी उगाया जा सकता है, जिससे बुंदेलखंड जैसे क्षेत्रों में इसे उगाना आसान है।