घर पर बनाएं ये स्वादिष्ट Jhalmuri रेसिपी

सामग्री
मूंगफली - 60 ग्राम
काला नमक - 1 /2  टीस्पून
नमक - 1/2 टीस्पून
लाल मिर्च - 1 /2 टीस्पून
धनिया पाउडर - 1/2 टीस्पून
जीरा पाउडर - 1/2 टीस्पून
काली मिर्च - 1/4 टीस्पून
सूखे आम का पाउडर - 1टीस्पून
 गर्म मसाला - 1 /2 टीस्पून  
परमल मुरमुरे - 50 ग्राम
तेल - 1 टेबलस्पून  
प्याज - 150 ग्राम
खीरा - 190 ग्राम
टमाटर - 100 ग्राम
अदरक - 1 टेबलस्पून  
नारियल - 70 ग्राम
उबले हुए  आलू - 200 ग्राम
सेव - 90 ग्राम
नींबू का रस - 1  टेबलस्पून  
धनिया - 5 ग्राम
हरी मिर्च - 1 1/2 टेबलस्पून  

बनाने की विधि 
1. सबसे पहले एक पैन लें उसमें 60 ग्राम मूंगफली डालें और मध्यम हीट पर 2 - 3 मिनट के लिए भूनें या जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।
2. फिर गैस बंद कर दें और मिक्सचर को एक तरफ रख दें।
3. अब एक कटोरे में, 1/2 टीस्पून काला नमक, 1/2 टीस्पून नमक, 1/2 टीस्पून लाल मिर्च, 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर, 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर, 1/4 टीस्पून काली मिर्च, 1 टीस्पून आम का पाउडर, 1/2 टीस्पून गर्म मसाला डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएं।
4. फिर एक कड़ाही लें, उसमें 50 ग्राम मुरमुरे/परमल डालें और 2 - 3 मिनट तक पकाएं।
5. इसके बाद इसमें तैयार मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं।
6. इसमें 1 टेबलस्पून सरसों का तेल डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
7. फिर मध्यम हीट पर 2 - 3 मिनट के लिए कुक करे, इसे एक कटोरी मे मिलाएं।
8. अब 150 ग्राम प्याज, 190 ग्राम खीरा, 100 ग्राम टमाटर, 1 टेबलस्पून अदरक, 70 ग्राम नारियल, भुनी हुई मूंगफली, 200 ग्राम उबले आलू, 90 ग्राम सेव, 1 टेबलस्पून नींबू का रस, 5 ग्राम धनिया मिलाएं।  1 1/2 टेबल स्पून हरी मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
9. डिश बनकर तैयार है, इसे प्लेट में परोसें।