झटपट से घर पर बनाएं पास्ता स्प्रिंग रोल

पास्ता खाना हर किसी को अच्छा लगता है लेकिन आज हम आपको अलग तरीके से पास्ते बनाने की रेसिपी बताएंगे जो हर किसी को पसंद आएगी। तो चलिए आपको बताते है पास्ता स्प्रिंग रोल बनाने की रेसिपी।  

सर्विंग - 2 से  3
सामग्री
पानी - 1.5 लीटर
नमक - 1/2 टीस्पून  
तेल - 1 टीस्पून  
पास्ता - 230 ग्राम
तेल - 2 टेबलस्पून  
अदरक लहसुन का पेस्ट - 2 टीस्पून  
प्याज - 50 ग्राम
बेल मिर्च - 70 ग्राम
गाजर - 40 ग्राम
नमक - 1 चम्मच
काली मिर्च - 1 टीस्पून  
पास्ता मसाला - 1 टीस्पून  
केचप - 2 टेबलस्पून   
डिब्बाबंद टमाटर - 200 ग्राम
मैदा - 1 टेबलस्पून   
पानी - 1 1/2 टेबलस्पून   
स्प्रिंग रोल शीट
तलने के लिए तेल

बनाने की विधि

1. सबसे पहले एक पैन लें फिर उसमें 1.5 लीटर पानी गर्म करें, 1/2 टीस्पून नमक, 1 टीस्पून तेल डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। इसे उबाल लें।
2. फिर, 230 ग्राम पास्ता डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएं। इसे उबाल लें। मध्यम हीट पर 5 - 7 मिनट के लिए उबाल लें। फिर पास्ते को सूखा ले
3  पास्ते को सुखाकर एक तरफ रख दें।
4 फिर एक नया  पैन ले उसमें 2 टेबलस्पून तेल गर्म करें, 2 टेबलस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
5 तैयार किए हुए पेस्ट में 50 ग्राम प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
6 अब, इसमें 70 ग्राम बेल मिर्च, 40 ग्राम गाजर डालकर अच्छे से मिलाएं।
7 मध्यम हीट पर 5 - 7 मिनट तक पकाएं।
8 इसमें 1 टीस्पून नमक, 1 टीस्पून काली मिर्च, 1 टीस्पून पास्ता मसाला, 2 टेबलस्पून केचप डालकर अच्छे से मिलाएं।
9 फिर, 200 ग्राम टमाटर डालकर अच्छे से मिलाएं।
10 टमाटर को अच्छी तरह से मैश कर लें और मध्यम हीट पर या नर्म होने तक लगभग 5 - 7 मिनट तक पकाएं।
11 अब, उबला हुआ पास्ता डालें और इसे अच्छी तरह से मिलाएं।
12 मध्यम हीट पर एक और 5 - 7 मिनट के लिए कुक करें। फिर कुछ मिनट के बाद निकाल लें।
13 फिर एक कटोरे में, 1 टेबलस्पून मैदा, 1 1/2 टेबल स्पून पानी डालें और मोटा बेटर बनाने के लिए इसे अच्छी तरह मिलाएं।
14 एक स्प्रिंग रोल शीट लें और उसके किनारों पर तैयार मिश्रण को ब्रश की सहायता से लगाएं।
15 फिर उस पर तैयार पास्ता मिश्रण डालें।
16 इसे कसकर रोल करें और फिर मैदा पेस्ट फैलाएं।
17 किनारों को अच्छी तरह से बंद कर दें।
18 एक भारी कड़ाही में पर्याप्त तेल गर्म करें और इन्हें गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें।
19 तैयार हुई डिश पास्ता स्प्रिंग रोल को गर्म - गर्म परोसें।