स्वीट कॉर्न और एग फ्राइड राइस

राइस खाना किसे पसंद नहीं है लेकिन आज हम लेकर आए हैं स्वीट कॉर्न फ्राइड राइस की रेसिपी जो बनाने में तो आसान है ही लेकिन खाने में बहुत ही मजेदार हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि।
 

सामग्री
चावल - 300 ग्राम
पानी - 1500 मिलीलीटर, विभाजित
तेल - 2 टेबल स्पून
लहसुन - 1 1/2 टी स्पून
प्याज - 50 ग्राम
हरे प्याज - 50 ग्राम
शिमला मिर्च - 90 ग्राम
गाजर -50 ग्राम
उबले स्वीट कॉर्न- 70 ग्राम
सोया सॉस - 1 टेबल स्पून
रेड चिल्ली सॉस - 1 टेबल स्पून
नमक - 1 टी स्पून
काली मिर्च - 1/2 टी स्पून
हरे प्याज - 30 ग्राम

तैयारी

1.सबसे पहले एक कटोरे में चावल को 500 मिलीलीटर पानी में 30 मिनट तक भिगो दें।
2.इसके बाद  कड़ाही में 1 लीटर पानी उबाले। इसमें भिगो कर रखे चावल पानी निकाल कर डालें और
उबाल आने दें।
3.गैस बंद कर चावल साइड पर निकाले। अब कड़ाही में  तेल गर्म करें। इसमें लहसुन  तथा प्याज डालकर
भूनें।
4. हरे प्याज,शिमला मिर्च, गाजर तथा स्वीट कॉर्न डालकर 5-7 मिनट के लिए माध्यम आंच पर कुक करें।
5. इसके बाद सोया सॉस,रेड चिली सॉस, नमक तथा काली मिर्च मिलाएं।
6.फिर इसमें पके हुए चावल  मिलाएं। अब हरे प्याज मिलाएं।
7.मध्यम आंच पर 5 से 7 मिनट के लिए कुक करें।
8.आपके राइस तैयार हैं। गर्मा - गर्