स्वस्थ रहने के लिए डाइट में बढ़ाए प्रोटीन की मात्रा

जिंदगी में स्वस्थ रहने के लिए आपकी बॉडी को प्रोटीन की जरूरत होती है और यदि आप सही मात्रा में प्रोटीन का सेवन करते  हैं तो इस से आप स्वस्थ रह सकते हैं।  बतख और टर्की का मीट प्रोटीन का एक अच्छा स्त्रोत है। इसमें न सिर्फ आपको प्रोटीन मिलता है बल्कि इसमें अच्छे फैट्स और सेलेनियम, आयरन और निआसिन  जैसे माइक्रो न्यूट्रेंट्स भी मिलते हैं

हड्डियां और मांसपेशियां मजबूत होती हैं
यदि आप पोल्ट्री चिकन का सेवन करते हैं तो इस से आपको एमिनो एसिड मिलता है और इस एमिनो एसिड का इस्तेमाल  शरीर मसल्स और हड्डियों की मजबूती के लिए करता है।  ख़ास तौर पर बढ़ती आयु में यह तत्व शरीर के लिए बहुत जरुरी होता है कई प्रकार के शोध में यह बात सामने आई है कि प्रोटीन का सेवन करने से हड्डियों को  मजबूती मिलती है और चिकन के सेवन से हड्डियों और मांस पेशियों को मजबूत बनाया जा सकता है इस से चोट लगने का जोखिम कम होता है और आप आस्टिओपरोसिस नाम की बीमारी से भी बचे रह सकते हैं

वेट मैनेजमेंट और हेल्दी हार्ट के लिए प्रोटीन जरुरी
वेट के मैनेजमेंट और हार्ट की हेल्थ को ले कर किए गए शोध में यह बात सामने आई है कि यदि हम अपनी डाइट में एक बार में 25 से 30  प्रोटीन का सेवन करते हैं तो इस से  हम कम खाना खा कर भी संतुष्ट महसूस करते हैं और यदि हम कम खाना खाते हैं तो इस से हमारा वेट जल्दी नहीं बढ़ता और इस से वेट मैनेजमेंट आसानी से हो सकती है और यदि हमारा वेट बेलेंस रहता है तो हम न सिर्फ हाई ब्लड प्रेशर जैसी बीमारियों से बचे रहते हैं बल्कि हाई टट्रिग्लिसाइड लेवल का जोखिम भी कम रहता है और हमारा हार्ट हेल्दी रहता है ऐसे में यदि आप चिकन का सेवन करते हैं और डाइट में प्रोटीन की मात्र बढ़ाते हैं तो आप न सिर्फ बढ़ते वजन को कंट्रोल में रख पाएंगे बल्कि  हार्ट भी हेल्दी रहेगा

प्रोटीन के सेवन से बेहतर रहता है मूड
चिकन में एमिनो एसिड ट्राइप्टोफन पाया जाता है इस एमिनो एसिड का सीधा संबंध सेरोटोनिन से है। सेरोटोनिन नाम का हारमोन हमारे ब्रेन से रिलीज होता है और यह हार्मोन हमारा  मूड अच्छा और खुशनुमा रखने में हमारी मदद करता है।  यदि आप के शरीर में सेरोटनिन नाम का हार्मोन भरपूर मात्रा में हो तो आप इस का मूड इस से जल्दी ही बदल जाता है लेकिन शोध में यह पाया गया कि यदि आप चिकन का सेवन  साथ  करते हैं तो इस से सेरोटनिन लेवल को तेजी से बढ़ाने में मदद मिलती है

भूख को शांत रखने में मदद करता है
फैट, कार्बोहाइड्रेट और  प्रोटीन जैसे माइक्रो न्यूट्रेंट्स आपकी बॉडी  को अलग अलग तरीके से प्रभावित करते है. शोध में यह  बात सामने आई है कि कम मात्रा में प्रोटीन का सेवन कर के भी आप की भूख शांत हो जाती है और आप संतुष्ट महसूस करते हैं।  इस से आप कम खाना खाते हैं और कम कैलरीज का सेवन करते हैं इस से शरीर में वेट को रेगुलट करने वाले हार्मोन्स को भी मदद मिलती है