धूमधाम से करें हैलोवीन पार्टी,बनाए ये खास डिश

हैलोवीन (Halloween 2018) 31 अक्टूबर  को मनाया जाता है। पश्चिमी देशों में इस त्यौहार को धूमधाम से मनाया जाता है। पूर्वजों की आत्मा की शांति के लिए इस त्यौहार को मनाया जाता है। वैसे तो लोग त्यौहारों में नए-नए कपड़े पहनते हैं, लेकिन इस त्यौहार में लोग ऐसे कपड़े और मेकअप करते हैं जिससे वो डरावने लगें। हर साल ये त्योहार 31 अक्टूबर को ही मनाया जाता है। ईसाई इस त्योहार को धूमधाम से मनाते हैं। इस त्यौहार को लेकर आज हम स्पैशल रेसिपी लेकर आए हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि

सामग्री
ताजा क्रीम - 150 ग्राम
नींबू का रस - 1 टेबल स्पून
चिकन - 450 ग्राम
प्याज - 80 ग्राम
लहसुन - 1 टेबल स्पून
अंडे - 2
ब्रैड क्रम - 100 ग्राम
परमेसन चीज़ - 20 ग्राम
ओरेग्नो - 1 टेबल स्पून
चिल्ली फ्लेक्स - 1 टेबल स्पून
नमक - 1 1/2 टी स्पून
काली मिर्च - 1/2 टी स्पून
तलने के लिए तेल
Barbecue सॉस - 100 ग्राम
रेड चिल्ली सॉस - 1 टेबल स्पून
सिरका - 1 टेबल स्पून
ब्राऊन शुगर - 1 टेबल स्पून
टमाटर - 300 ग्राम
काली मिर्च मिर्च - 300 ग्राम
चिल्ली सॉस - 130 ग्राम
लहसुन - 1 टेबल स्पून
हरी मिर्च - 1 टेबल स्पून
धनिया - 2 टेबल स्पून
ओरेग्नो - 1 टेबल स्पून
नमक - 1 टी स्पून
काली मिर्च - 1/2 टी स्पून
Corn tortilla
तलने के लिए तेल
सलाद जरुरत अनुसार
पनीर - स्वाद अनुसार
तैयार खट्टी क्रीम
जैतून - स्वाद के लिए

तैयारी
1.एक कटोरे में ताजा क्रीम, नींबू का रस  मिलाएं और 12 घंटे के लिए रख दें।
2.एक अन्य कटोरे में कीमा चिकन, प्याज,लहसुन, अंडे,ब्रैड क्रम, परमेसन पनीर,ओरेग्नो,चिल्ली फ्लेक्स, 1  नमक तथा काली मिर्च मिलाएं।
3.अपने हाथ में कुछ मिश्रण लें और इसे एक गेंद में आकार दें।
4. पैन में तेल गर्म करें और इन गोलों को डीप फ्राई कर टिशू पेपर पर निकालें।
5. एक पैन में Barbecue सॉस,रेड चिल्ली सॉस, सिरका तथा ब्राऊन शुगर मिलाकर मध्यम आंच पर 3 - 5 मिनट के लिए कुक करें।
6.अब इसमें तले गोले डालकर गैस से हटा दें और अलग रखें।
7.एक कटोरे में टमाटर,शिमला मिर्च, चिली सॉस, लहसुन, हरी मिर्च, धनिया,ओरेग्नो, नमक तथा काली मिर्च बनाएं।
8.एक कड़ाही में तेल गर्म करें और इसमें tortilla रख कर थोड़ा गर्म करें और फोल्ड करें और टिशू में निकालें।
9. इसपर तैयार टमाटर और  शिमला मिर्च मिश्रण रखें।
10. पनीर के साथ गार्निश करें। आंखें बनाने के लिए, उस पर दो तैयार गोले रखें।
11.तैयार खट्टी क्रीम गोले पर रखें। जैतून को इसके ऊपर रखें।
12.सर्व करें।