Delhi-NCR में नकली पनीर का बड़ा खुलासा: नोएडा पुलिस ने मिलावटखोर गैंग के सरगना को किया गिरफ्तार

नेशनल डेस्क। दिल्ली और राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र (NCR) के बाजारों में नकली पनीर की सप्लाई करने वाले एक बड़े गिरोह का पर्दाफाश हुआ है। नोएडा पुलिस ने इस रैकेट के मुख्य आरोपी अफसर खान (34) को सोमवार को गिरफ्तार कर लिया है। कई हफ्तों तक फरार रहने के बाद खान को सेक्टर 63 से पकड़ा गया है।

जानिए कैसे बनता था यह 'जहरीला पनीर'?

जांच में सामने आया है कि अफसर खान अलीगढ़ के सहजपुरा गांव में एक फैक्ट्री चला रहा था जहां यह नकली पनीर तैयार किया जाता था। इसमें स्टार्च पाउडर, पामोलिन तेल, औद्योगिक ब्लीच और रासायनिक दही जमाने वाले पदार्थों का इस्तेमाल होता था। इस मिलावटी पनीर को कम दामों में दिल्ली-एनसीआर के दुकानदारों को बेचा जाता था जहां से यह आम लोगों तक पहुंचता था।

पुलिस के मुताबिक यह कोई छोटा-मोटा अपराध नहीं बल्कि एक अंतरराज्यीय गिरोह का हिस्सा है जो पिछले छह महीने से सक्रिय था। इस गैंग के कई सदस्य जिनमें गुलफाम, नावेद और इकबाल शामिल हैं पहले ही पकड़े जा चुके हैं।

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आपके स्वास्थ्य के लिए कितना खतरनाक है यह नकली पनीर?

स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि इस तरह के मिलावटी पनीर का सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक हो सकता है। इसके सेवन से होने वाले नुकसान इस प्रकार हैं:

➤ फूड पॉइजनिंग: उल्टी, दस्त और पेट में ऐंठन जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

➤ लिवर और किडनी को नुकसान: इसमें मौजूद हानिकारक रसायनों से आपके लिवर और किडनी पर बुरा असर पड़ सकता है।

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➤ कमजोर इम्यूनिटी: असली पनीर में मिलने वाले जरूरी पोषक तत्व न होने के कारण आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो सकती है।

➤ कैंसर का खतरा: दही ज़माने में इस्तेमाल होने वाले कुछ रासायनिक पदार्थों से कैंसर का जोखिम बढ़ सकता है।

वहीं नोएडा पुलिस के थाना प्रभारी अवधेश प्रताप सिंह ने कहा, "यह सिर्फ आर्थिक धोखाधड़ी का मामला नहीं है बल्कि बड़े पैमाने पर लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ है।"

फिलहाल पुलिस ने लोगों को सावधान रहने की सलाह दी है और कहा है कि इस तरह के नकली पनीर को पहचानना मुश्किल हो सकता है क्योंकि यह देखने में असली जैसा ही लगता है लेकिन इसके दीर्घकालिक प्रभाव आपकी सोच से कहीं ज्यादा खतरनाक हो सकते हैं।