Edited By Mehak,Updated: 05 Nov, 2025 11:52 AM
किडनी को स्वस्थ रखने के लिए खानपान पर विशेष ध्यान देना जरूरी है। विशेषज्ञों के अनुसार, सोडा, प्रोसेस्ड मीट, बाजार वाला मक्खन, मेयोनीज और फ्रोजन मील जैसी चीजें किडनी को नुकसान पहुंचा सकती हैं। इनमें मौजूद सोडियम, चीनी और ट्रांस फैट किडनी फेलियर का...
नेशनल डेस्क : सेहतमंद जीवन की शुरुआत किचन से होती है। अगर आपके रेफ्रिजरेटर में रखे फूड्स पोषण से भरपूर नहीं हैं, तो ये आपकी किडनी, लिवर और हार्ट के लिए खतरा बन सकते हैं। अमेरिका की नेशनल किडनी फाउंडेशन की एक रिपोर्ट के मुताबिक, आजकल किडनी डिजीज तेजी से बढ़ रही है। इसके दो प्रमुख कारण हैं - डायबिटीज और हाई ब्लड प्रेशर। अगर इन्हें कंट्रोल में रखा जाए तो किडनी को नुकसान से काफी हद तक बचाया जा सकता है।
किडनी को खोखला करने वाले फूड्स
1. सोडा से दूरी बनाएं
सोडा में कोई पोषण नहीं होता, बल्कि यह चीनी और आर्टिफिशियल स्वीटनर से भरा होता है। यह वजन बढ़ाने, ऑस्टियोपोरोसिस, दांतों की समस्या और किडनी डिजीज जैसी परेशानियों को जन्म देता है। अगर आपको सादा पानी फीका लगता है, तो उसमें नींबू या ताजे फलों के टुकड़े मिलाकर स्वाद बढ़ा सकते हैं।
2. प्रोसेस्ड मीट न खाएं
प्रोसेस्ड मीट में सोडियम और नाइट्रेट्स की मात्रा अधिक होती है, जो कैंसर और किडनी की बीमारी का खतरा बढ़ाती है। इसके बजाय ताजे और कम फैट वाले मीट प्रॉडक्ट्स का सेवन करना बेहतर विकल्प है।
3. बाजार का मक्खन छोड़ें
मार्केट में मिलने वाला मक्खन कोलेस्ट्रॉल, सैचुरेटेड फैट और ट्रांस फैट से भरा होता है, जो दिल की सेहत के लिए नुकसानदायक है। इसकी जगह घर का बना देसी घी, ऑलिव ऑयल या कैनोला ऑयल का इस्तेमाल करें।
4. मेयोनीज से दूरी रखें
सैंडविच या बर्गर पर डाली जाने वाली एक चम्मच मेयोनीज में 103 कैलोरी और भारी मात्रा में सैचुरेटेड फैट होता है। बाजार में मिलने वाला “लो-फैट मेयोनीज” भी सोडियम और चीनी से भरा होता है। इसकी जगह ग्रीक योगर्ट एक हेल्दी विकल्प है, जो प्रोटीन से भरपूर होता है।
5. फ्रोजन मील्स से बचें
फ्रोजन पिज्जा, ग्रेवी और रेडी-टू-ईट फूड्स में सोडियम, फैट और चीनी की मात्रा बहुत अधिक होती है। रिसर्च के अनुसार, प्रोसेस्ड और फ्रोजन फूड्स टाइप-2 डायबिटीज का खतरा बढ़ाते हैं। जब भी फ्रोजन मील खरीदें, लेबल पढ़ें और लो-सोडियम या बिना सोडियम वाले विकल्प ही चुनें।